※この記事は最終更新日から4年経過しているため、古い情報の可能性が高いです。
今回お届けするのは、11月23日、富士宮駅の近くにオープンした『クレープ屋さんtomoshibi（ともしび）』。
いつものように、SNSで新規開店情報をリサーチしていて見つけたクレープ屋さんです。その投稿を見ると、どうやら“パリパリ”のクレープ生地が特徴とのこと。
クレープ生地といえば、“モチモチ”のイメージで固定していた筆者は、「“パリパリ”ってどんな感じなんだろう？」と、興味津々。
そこで、気合を入れてプレオープンに行ってみました！ が、しかし、なんとすでに販売終了していました……。残念っ！！
今回はリベンジということで、再度tomoshibiに行ってクレープを食べてきました！
この記事では食べた感想のほか、お店の概要や基本情報（営業時間・定休日・アクセス・駐車場など）、外観や店内の様子、また人気クレープなどをお届けします。
まずはtomoshibiがどんなお店なのか、ざっくりとご紹介。
クレープ屋さんtomoshibiについて
他では味わえない、パリパリ生地が特徴のクレープ屋さん。タイの“ロティ”にヒントを得た、“tomoshibi”オリジナルクレープの数々を味わえます。
富士宮駅の近くにあり、かつ21時まで営業しているので、学校や仕事帰りにも立ち寄りやすいお店です。
ヌテラ（チョコ）・練乳・キャラメルの3種類を軸とするクレープから、タイバジルチキンやハムエッグ、ツナマヨといったおかず系まで楽しめます。
またドリンクはコーヒーから各ソフトドリンク、ビールやハイボールなどのアルコール系も取り揃えているので、クレープを食べながらカフェスペースでまったりも可能。
ちなみに、オーナーさんとしては、「お酒が飲めない女性が、夜に1人でもふらっと立ち寄れる、そんなお店にしたい」と話していました。
それでは店舗の詳しい情報へ。
クレープ屋さんtomoshibiの店舗情報
| 住所 | 〒418-0065 静岡県富士宮市中央町2-5 テナントC |
|---|---|
| 営業時間 | 12:00～21:00 ※都合により変動あり |
| 定休日 | 毎週火曜日・第1.3水曜日 |
| TEL | 0544-57-9133 |
| 駐車場 | 1台あり（無料） |
| ホームページ | https://tomoshibi-crepe.shopinfo.jp/ |
| https://www.instagram.com/tomoshibi_crepe_cafe/ |
定休日は毎週火曜日と、第1.3水曜日です。営業時間は12時～21時となっていますが、都合により変わることもあるようですので注意しましょう。
アクセスMAP
Googleマップで上の住所を入れて検索したり、『クレープ屋さんtomoshibi』のGoogleマップを表示させたりすると、若干ピンの場所がズレてしまいます（汗）
正確には……上のマップよりも、もう気持ち北側、宝くじを販売している『いとくま』の喫煙スペースの隣になります。
駐車場
tomoshibiの駐車場は『いとくま』の駐車場敷地内に1台分あります。遠目から見ると下の写真の場所です。
近くで見ると下の写真の場所です。目印が置いてあります。
クレープ屋さんtomoshibiの雰囲気
お店の外観
ナチュラルな木目でおしゃれな外観。ガラスの向こうには、カラフルなタイの飾りが吊り下げられています。（オーナーは大の“タイ”好きとのこと）
外にはベンチやテーブル、イスが置いてあるので、出来上がりをそのまま外で食べてもいいですね。
こちらはカフェスペースへの入口側。一見、自動ドアっぽいですが筆者が行ったときには“手動”でした。
なお「Yum!」と書かれた場所がフォトスポットです。ちなみに「Yum＝美味しい」という意味があります（ググりました）。
店内の様子
カフェスペースはそこまで広いわけではありませんが、4～5人が入るには十分のスペースがあります。
写真のお花が置かれている場所が、カウンターになります。また、イスも置かれていますが、普段はありません。基本、立ちスタイルなんだそう。
クレープ屋さんtomoshibiのメニュー
手書きのメニュー表が置いてありました。
クレープの価格は500～600円です。今のところ、人気なのは『ヌテラ・バナナ』と『塩バターキャラメル』みたいです。
クレープ屋さんtomoshibiのクレープを食べてみた
2019.11.28｜ヌテラ・バナナ＆塩バターキャラメル
行ったのがお昼を食べた後だったので、今回おかず系は選択肢から外れました。
とりあえず「“パリパリ”生地を食べたい！」と思っていたので、とくにこれと言った商品は決まっていませんでした。
ただやはり“人気”というワードに惹かれて、『ヌテラ・バナナ』をいただくことに。3～4分ほど待つと、ついにヌテラ・バナナが……！
すぐにかぶりつきたいところですが……まずはフォトスポットでパシャリ。
写真を取り終えたので、ようやく食べてみました。
Yum!
想像していた以上に、パリパリなクレープでした。ゴーフルとか薄いクッキーみたいな感じもします。
ヌテラとバナナの組み合わせは、言わずもがな合わないわけがありません！
ちょうど他のお客さんがいなくなり、筆者1人になったので、ここぞとばかりに『“パリパリ”の秘密』をオーナーに直接、伺ってみました。
なんでも、この食感にするまで相当苦労されたそうです。生地をパリパリにし過ぎると、丸められないですし、焼いていて割れてしまうこともあったとのこと。
ただ試行錯誤を繰り返していくと、「結局シンプルな材料に落ち着いた」と話していました。一応、筆者はその材料を伺っていますが、秘伝っぽい？ のでここでは控えておきます。気になる方は直接、聞いてみてください（笑）
お話を伺ったあと、妻用にテイクアウトで『塩バターキャラメル』もいただきました。
妻は無類のパリパリ好きなので、tomoshibiのクレープにかなり期待していました。せっかくなので食べた感想を妻にも聞いてみました。
また食べたいと言っていますので、次回はおかず系クレープをチョイスしてみようと思います。
2019.12.22｜エッグ・バナナ・ミルク
“第10回 宮町まつり”の帰りに、ふらっと立ち寄りました。今回は、おかず系を！と思っていましたが、お祭りで色々食べた後だったので、甘い系のクレープをいただくことに……。
先日の“まるごと”で放送されたときに、卵とバナナと練乳の話が出たこともあり『エッグ・バナナ・ミルク』をオーダー。
卵が入ることで、パリパリ生地にプラス、モチッと食感が生まれる感じです。練乳の甘さもおやつタイムにもってこい。
ただ、先っぽの方に練乳が溜まってしまうので、食べ方には気をつけたいところ。とはいえ、やっぱり“焼き立て”は最高ですね。
クレープ屋さんtomoshibiのまとめ
今回は11月23日に新しくオープンした、『クレープ屋さんtomoshibi（ともしび）』をご紹介しました。
最後に「いっしょに写真いいですか？」と聞くと、快くOKしてくれました。ポーズまで決めていただき感謝！！（かなり気さくな方です♪）
また、実はtomoshibiのオーナーさん……占いもできちゃいます。専門学校に通い、占いの知識を身につけ、お仕事もされていたそうです。
「いずれはクレープと一緒に、占いもやりたい」とおっしゃっていましたよ！ これも含めて、今度が楽しみなクレープ屋さんです。
しばらく時間が経ったものを温め直す前に一口食べたけど、それでも全然パリパリしててビックリ。
塩バターキャラメルは、甘×しょっぱいが大好物な私には間違いない味。生地の食感からも味からも、スイーツっていうかスナックっぽくも感じて、お酒とも合うかも？
最後先っぽらへんの生地を食べてたら、クミンのような風味が……！ 他のクレープの匂いがついたのかな？ もしくは隠し味かも？